Hola! Soy Gaston
Empecé a aprender a cocinar en mi adolescencia cuando me quedaba solo en casa y no sabia que comer. Si hago la cuenta hace más de 15 años que cocino. Siempre me interesó cocinar lo mejor posible con lo poco que tenía a mano. Por eso lo que quiero compartir acá es una biblioteca para hacer que cocinar sea algo que todos puedan hacer.

Una parte indispensable del aprendizaje es la experiencia, es vivir las cosas. Cuando uno hace, aprende. Cuando uno aprende, siente. Por eso creo que lo importante es sentir la cocina.

Si me preguntan ¿por qué hago esto? La primera respuesta que se me viene a la mente es: no se.
Pero inmediatamente después me preguntó si podría no hacerlo. Hace años que en mi cabeza viene dando vueltas la idea de compartir esto, de intentar residir por lo menos un segundo en el otro con lo que puedo ofrecer.
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Y eso me llevó a intentar (sin éxito) participar en masterchef, terminar mi carrera de Comunicación Social y renunciar a mi trabajo para dedicarme a este proyecto.
Es un camino poco convencional pero lo hace más interesante porque la comida es historia, tradición, necesidad y felicidad al mismo tiempo. 
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Comer es el vínculo social por excelencia. Es la forma de compartir, de querer, de celebrar, básicamente de disfrutar la vida: Cuando comemos somos felices.