Helado palito al agua: Tres opciones de helados frutales
Estos helados caseros te van a salvar el verano. La receta de helado palito es fácil y más saludable, al hacerlo en casa podés elegir qué ingredientes usar y las cantidades son a gusto. Además no necesitas muchas cosas para poder armarlos, con lo que tenés en casa lo vas a poder hacer.
Acá te voy a enseñar tres sabores de helado frutales al agua que podés hacer, helado de frutilla, de uva y de naranja, pero obviamente la receta funciona con cualquier fruta, asique hacelo con la que más te guste.
¿Quién inventó el helado?
Si te gustan los datos históricos esto te va a interesar. Allá por el año 1905, Frank Epperson tenía 11 años cuando una noche se olvidó un vaso con jugo, agua y un palito, fuera de su casa. Al otro día se despertó, después de una helada y encontró el vaso congelado. Y sin querer había creado un invento revolucionario, un dulce que patentó como popsicle. Así es el nombre en inglés.
Asique hoy vamos a hacerlo, agarra tu licuadora, procesadora o mixer y animate que te va a encantar!
Ingredientes para palito helado al agua casero:
Rinde 3-4 helados depende de donde los armes
- 150 gr de fruta (yo usé frutilla, naranja y uva)
- ½ taza de azúcar
- Jugo de ½ limón
- Vasos de plástico descartable, de aluminio o molde para helados
- palitos de madera
Receta paso a paso para hacer helado de palito
- Lavá y pelá la fruta. Sacá los cabitos, carozos, semillas, lo que no se come!
- Cortá la fruta en pedazos chicos, así es más fácil licuarlo
- Meté todo en la licuadora: la fruta cortada, ½ taza de azúcar y el jugo de medio limón (podés exprimirlo directo sobre la licuadora) y licuas. Si ves que queda muy espeso agregale un poco de agua.
- Rellená el molde: Una vez que conseguis la consistencia aterciopelada (que la mezcla sea homogénea) la ponés en el vaso, molde, o lo que tengas para meterlo en el freezer, y le agregas el palito.
- Congelar: Durante 4 horas aproximadamente. Lo tenés que dejar en el freezer hasta que veas que se congeló, pensá que es como un cubito de agua pero mas grande, asi que vas a tener que esperar.
Y listo, ya tenes tu Popsicle para disfrutar!
TIPS Y CONSEJOS PARA UN RICO HELADO DE PALITO
- Podés hacer el helado sin azúcar para que te quede más natural con el dulzor de la fruta misma, o agregarle más azúcar si querés que te quede más dulce, la cantidad es a gusto. O también reemplazarlo por edulcorante.
- Podés usar mas fruta o mezclar, por ejemplo, frutilla y naranja, y hacer combinaciones que te gusten
- Los palitos de madera los conseguís en un supermercado, dietéticas o bazares que venden de todo. Y si no usas un palito de sushi de los que tenés en el cajón de cubiertos acumulados.
- Los moldes de helado son opcionales, pero si tenés te conviene hacerlo ahí, se va a congelar más rápido porque usas menos cantidad de la mezcla.
- Si te da fiaca y no tenés fruta pero si un jugo en polvo, podés hacer como Frank y hacerlo con eso. Lo diluis en agua, ponés el molde con el palito y al freezer.
